고추장 삼겹살 구이 황금레시피

 

고추장 삼겹살 구이 황금레시피, 삼겹살 한팩이 냉동실에 그대로 남아 있어 빨리 해치워야겠다는 생각이 들었다. 그래서 고추장 삼겹살을 만들어 봤다. 삼겹살은 500g을 사용했고 고기창고에서 판매하는 수입산 프리미엄 삽결살을 사용했다. 500g 한팩에 6700원 판매를 하고 있고 정보는 위 이미지를 눌러보면 바로 만나볼 수 있다.

 

 

아무튼 고추장 삼겹살 구이 황금레시피 같은 경우 고추장 2T, 다진마늘 1T, 식초 1T, 간장 2T, 요리당 2T, 후추 조금, 굴소스 1T를 넣어 잘 주물럭 해준다.

 

 

필자 같은 경우 양념이 잘 버무려지도록 대충 5분 이상은 주물럭 해준 것 같다. 양념이 잘 발린 삼겹살은 다른 그릇에 덜어내 냉장 숙성 1시간을 진행했다.

 

 

 

잘 숙성한 고추장 삼겹살을 구워본다. 팬에 기름을 살짝 두르고 예열을 한다. 그리고 그 위에 고추장 삼겹살을 올려 약 중 불에서 서서히 잘 구워낸다. 강불로 하면 양념이 쉽게 타버리기 때문에 약중불로 고추장 삼겹살을 익혀주는 것이 좋다.

 

 

완성된 고추장 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라내어 접시에 담아낸다. 다른 야채와 함께 담아내면 훨씬 더 퀄리티가 살아나겠지만 그런 야채가 없었다.

 

 

 

그냥 먹어도 좋고 상추나 깻잎 먹어도 좋다. 필자 같은 경우 소주가 먹고 싶었는데 아침부터 소주를 먹을 수 없어 참았다. 아무튼 필자는 고기는 무조건 고기창고에서 구매를 하는데 언제 구매해도 질도 좋고 참 맛있다. 무엇보다 가격이 저렴하다는 게 가장 마음에 든다. 그럼 여기까지 포스팅을 마치며 고추장 삼겹살 구이 황금레시피에 대하여 간단하게 알아보는 시간이었다.